Pförtchenpfanne - Poffertjes Pfanne aus Gusseisen - die Bestseller

1. Patisse Poffertjes Pfanne-Set

4.6/5
  • 1x Poffertjes Pfanne – für Gasherde
  • 1x Teigflasche
  • 2x Holzstäbchen
  • Rezepte
  • Gebrauchsanleitung

2. Poffertjes Starter Set

Poffertjes Pfanne Starter Set
4.3/5
  • Poffertjes Paket
  • 1 Holländische Pfanne Gußeisen
  • 1 Patisse flasche, 1 Patisse poffertjes gabel
  • 2 Koopmans poffertjesmix
  • 1 pack Van Gilse Sirup, 1 pack Van Gilse Puderzucker

3. Klassische Poffertjes Pfanne Gusseisen

Originale Poffertjes Pfanne Pförtchen
5/5

 

  • Massiv aus Gusseisen gefertigt / Durchmesser jeweils circa Ø 5,5 cm und Tiefe circa 2,5cm
  • 7 Vertiefungen / Durchmesser der Pfanne: 20,5cm / Für Induktion, Elektro, Gas und Cerankochfeld geeignet

 

 

Poffertjes Maker - die Bestseller

1. Bestron Poffertjes Gerät im Retro Design

Bestron Poffertjes Maker elektrisch Test
5/5
  •  Poffertjes Maker zum Backen der holländischen Leckereien
  • Schnellheizelement für die ideale Temperatur in den 14 Mulden zur einfachen Zubereitung von Poffertjes – Rezepte inklusive
  • Antihaftbeschichtung zum kinderleichten Wenden/Entnehmen der Speisen sowie für die einfache Reinigung des Geräts, Clevere Kabelaufwicklung am Boden
  •  Antirutschfüße, wärmeisolierendes Gehäuse sowie  Kontrolleuchte am Ein-/Ausschalter
  • Lieferumfang: 1 Bestron Poffertjes Gerät, Gewicht: 0,94 kg, LxBxH:26x26x6 cm, Material: Kunststoff/Metall /Kupfer/Gummi, Farbe: Weiß, APFM 700W

2. Trebs 99260 Poffertjes Maker Automat

4.3/5
  • Backt 7 leckere Mini-Pfannkuchen / Poffertjes gleichzeitig und in kürzester Zeit
  • Hochwertige Antihaft-Backplatten für einfache Reinigung und Handhabung
  • Kabelaufwicklung am Geräteboden, sicherer Stand durch rutschfeste Gummifüße
  • Kontroll-Leuchte zeigt an, wenn die Pfannkuchen fertig sind
  • Lieferumfang: Mini-Pfannkuchenautomat, Rezeptvorschläge, mehrsprachige Bedienungsanleitung
  • Leistung: 700W

3. Rosenstein & Söhne Poffertjes Maker

Rosenstein & Söhne Poffertjes Maker Test
4.3/5
  • Vielsieitiges 3in1: für Donuts, Cupcakes und Cakepops  • Sicherheitsverschlüsse für Einsätze und Deckel • Schaltet bei Höchsttemperatur automatisch ab
  • mit verschiedenen Einsätzen • Stromversorgung: 230 V, Kabellänge: 75 cm
  • Bis zu 7 Mini-Donuts, 12 Cakepops oder 7 • Leistung: 700 W
  • Auswechselbare Einsätze zur vereinfachten Reinigung, spülmaschinenfest • Antihaftbeschichtung • Anti-Rutsch-Füße, Kabelaufwicklung • Maße: 21 x 26 x 12 cm, Gewicht: 1,7 kg

Der Poffertjes Maker – nicht jeder möchte in seiner Küche eine Poffertjes Pfanne aus Gusseisen nutzen und nicht jeder hat die Möglichkeit dazu. Und genau für diese menschen gibt es den Elektro Poffertjes Maker. Diese kompakten Geräte wurden speziell für die Herstellung von Poffertjes konzepiert und funktionieren einfach super. Am Strom anschließen, aufwärmen, Teig einfüllen und dann nur noch backen – das war es schon. Einfacher und sauberer geht es nicht mehr.

Was sind Poffertjes oder Pförtchen?

Poffertjes sind eine sehr leckere Gebäckspezialität aus den Niederlanden – je nach Region nennt man diese Poffertjes oder Pförtchen. Serviert werden sie meist mit frischer Butter oder etwas Puderzucker.

Der Teig ähnelt dem von normalen Pfannkuchen – ist jedoch viel feiner im Geschmack.

Die Bestseller im Überblick

Empfehlung:

1. Poffertjespfanne Pfanne aus Gusseisen Eisen Poffertjes

Poffertjespfanne Pfanne aus Gusseisen Eisen Poffertjes
  • Poffertjespfanne aus Gusseisen
  • Durchmesser: 24 cm
  • für 15 Poffertjes
  • Gewicht: 2,5 kg
Zuletzt aktualisiert am: 06.01.2020 um 07:56 Uhr.
Poffertjes Gerät:

1. Trebs 99260 Poffertjes-Automat - Mini Pfannkuchen - Waffelautomat - antihaftbeschichtet - 700 Watt - Silber

Trebs 99260 Poffertjes-Automat - Mini Pfannkuchen - Waffelautomat - antihaftbeschichtet - 700 Watt - Silber
  • Backt 7 leckere Mini-Pfannkuchen / Poffertjes gleichzeitig und in kürzester Zeit
  • Hochwertige Antihaft-Backplatten für einfache Reinigung und Handhabung
  • Kabelaufwicklung am Geräteboden, sicherer Stand durch rutschfeste Gummifüße
  • Kontroll-Leuchte zeigt an, wenn die Pfannkuchen fertig sind
  • Lieferumfang: Mini-Pfannkuchenautomat, Rezeptvorschläge, mehrsprachige Bedienungsanleitung
Zuletzt aktualisiert am: 06.01.2020 um 07:57 Uhr.
Poffertjes Teig:

1. 6 x Koopmans Poffertjes 400g

6 x Koopmans Poffertjes 400g
  • Koopmans
  • Poffertjes
Zuletzt aktualisiert am: 06.01.2020 um 07:58 Uhr.
Poffertjes - klassische Gusseisen Pfanne:

1. My-Gastro Gusseisen Pförtchenpfanne 7 Vertiefungen Ø 5,5 Förtchenpfanne Induktion geeignet Förtchen Pförtchen Schneckenpfanne Poffertjes

My-Gastro Gusseisen Pförtchenpfanne 7 Vertiefungen Ø 5,5 Förtchenpfanne Induktion geeignet Förtchen Pförtchen Schneckenpfanne Poffertjes
  • Sehr praktische Pfanne für leckere Poffertjes
  • Massiv aus Gusseisen gefertigt / Durchmesser jeweils circa Ø 5,5 cm und Tiefe circa 2,5cm
  • 7 Vertiefungen / Durchmesser der Pfanne: 20,5cm / Für Induktion, Elektro, Gas und Cerankochfeld geeignet
Zuletzt aktualisiert am: 06.01.2020 um 08:03 Uhr.

Poffertjes Pfanne Induktion geeignet?

Die meisten Poffertjes Pfannen sind auch für Induktion geeignet – wichtig ist die Pfannen magnetisch sind, dann sind die Poffertjes Pfannen auch für Induktion geeignet. Bei Poffertjes Pfannen aus Gusseisen besteht teilweise das Problem, dass die Pfannen nicht 100% plan auf dem Induktionskochfeld liegen. Dadurch kann es leider passieren das Pfanne nicht richtig heiss wird.

Es ist also sehr wichtig das die Pfanne auf der Unterseite sehr glatt ist.

Wer zu Hause einen Induktionsherd nutzt, für den ist es besonders wichtig das die Poffertjespfanne / Pförtchenpfanne auch für Indution geeignet ist. Generell gilt: Pfannen aus Aluminium sind nicht geeignet Pfannen aus Gusseisen hingegen eignen sich sehr gut – nur kann es hier teilweise passieren das die Poffetjespfanne aus Gusseisen nicht richtig plan auf dem Kochfeld liegen – dies kann leider auch zu Problemen führen. Achten Sie also immer darauf das die Pförtchenpfanne einen ganz geraden Boden hat – dann funktioniert die Pfanne auch auch Ihrem Induktionskochfeld. Weitere Informationen dazu finden Sie HIER. Poffertjes Pfanne in Holland kaufen? Es gibt einige Onlineshops welche sich auf holländische Spezialitäten spezialisiert haben, dort können Sie auch fertige Poffertjes kaufen. Mehr dazu finden Sie HIER. Poffertjes und Pförtchen Maschine für Gastro-Betriebe Wer einen Süßwarenstand betreibt und gern Poffertjes verkaufen möchte, der sollte sich eine Profi Poffertjes Maschine zulegen. Wir haben für Sie einige Maschinen rausgesucht, diese finden Sie HIER.

Poffertjes / Pförtchen

Es muss kein Pfannkuchentag sein, damit die Holländer Pfannkuchen essen. Die Holländer essen sie zu jeder Jahreszeit, zum Frühstück, Brunch, Mittagessen, als Dessert, zum Tee oder sogar zum Abendessen.

Sie lieben die Poffertjes einfach. Süße mit Marmelade oder Obst oder Schokolade oder Apfelaufstrich oder „Giesssirup“ oder Eiscreme. Pikante mit Speck oder Gemüse oder Käse und Schinken. Oder solche, die sowohl süß als auch herzhaft sind, mein Lieblingsapfel und Speck mit säuerlichem Apfelaufstrich („Apfelstroop“).

Ihr Name kommt von dem holländischen Wort „pof“, was „puff“ bedeutet und sich sowohl auf die Art und Weise bezieht, wie sie sich beim Kochen aufblähen, als auch auf das leichte „pfff“-Geräusch, das sie dabei machen.

Im Gegensatz zu ihren größeren Vettern werden diese kleinen Poffertjes in einer speziellen „Poffertjes-Pfanne“, vorzugsweise aus Gusseisen zur gleichmäßigen Wärmeverteilung, hefebehandelt und gebacken. Diese Pfannen haben 12-15 Vertiefungen für den Teig.

Sie sind den Pfannen nicht unähnlich, die die Dänen für ihren traditionellen Aebleskiver (Pfannkuchenteig) oder die Japaner für ihren Tintenfisch Takoyaki verwenden. Die Einkerbungen in der Pffertjes-Pfanne sind jedoch flacher, so dass sie nicht so kugelförmig sind wie die dänische oder japanische Version.

Poffertjes Rezept für den Teig

Poffertjes – die Miniwaffeln aus Holland. Sie werden in speziellen Eisenpfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken.

Nun zum Poffertjes Rezept für den Teig: Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Prise Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Milch dazugeben. Wer mag kann etwas Zimt oder Rum dazu geben.

Den Poffertjes Teig etwas ausquellen lassen (20-30 Minuten reichen) und dann mit einem Löffel in die heiße Poffertjes-Pfanne geben. Beide Seiten hellbraun backen. Zwischendurch vorsichtig wenden.

Nun noch zerlassene Butter darüber geben und mit etwas frischem Puderzucker bestreuen. Gut dazu schmeckt Grand Marnier, Apfelkompott oder Sirup.

Poffertjes Pfanne in Holland kaufen?

Es gibt einige Onlineshops welche sich auf holländische Spezialitäten spezialisiert haben, dort können Sie auch fertige Poffertjes kaufen. Mehr dazu finden Sie HIER.

Pförtchenpfanne von Le Creuset

Wer eine ganz besonders edle und hochwertige Poffertjes Pfanne sucht, der sollte sich für die Pfanne von Le Creuset entscheiden. Le Cruset ist ein französischer Markenhersteller für Kochgeschirr und stellt unter anderem diese Poffertjespfanne her. Weitere Pfannen finden Sie HIER. Pförtchenpfanne für Ceranfeld? Die meisten Pförtchen Pfannen eignen sich auch für Cerankochfelder – achten Sie jedoch immer darauf das die Unterseite relativ glatt ist – denn sonst können zum Teil starke Kratzer auf Ihrem Ceranfelden entstehen.

Poffertjes und Pförtchen Maschine für Gastro-Betriebe

Wer einen Süßwarenstand betreibt und gern Poffertjes verkaufen möchte, der sollte sich eine Profi Poffertjes Maschine zulegen. Wir haben für Sie einige Maschinen rausgesucht, diese finden Sie HIER

Poffertjes selber machen

Poffertjes selber machen ist wahrlich kein Hexenwerk. Auf unserer Seite finden Sie viele tolle Ideen und Rezepte wie Poffertjes ganz einfach und schnell selber machen können. Probieren Sie es einfach selbst aus.

Pförtchen Rezept meiner Großmutter

Im Internet finden Sie zahlreiche Rezepte  – aber im Grunde ist das Grundrezept immer gleich- Wenn Sie ein gutes Rezept suchen, wie von Großmutter, dann schauen Sie bitte HIER

Die klassische Pförtchenpfanne aus Gusseisen

Wer ganz klassisch und traditionell Poffertjes zubereiten möchte, der muss unbedingt zur Poffertjes Pfanne aus Gusseisen greifen. Denn nur diese Pfannen erzeugen einen ganz speziellen Geschmack. Und nicht nur das, denn auch das Kocherlebniss ist viel größer als mit einem einfachen Elektro Poffertjes Gerät.

Schauen Sie selbst:

Poffertjes Kaufen

Fertiges Poffertjes kaufen ist leider etwas schwierig, denn nur wenige Märkte führen diese Leckerei im Sortiment. Wenn überhaupt dann können Sie die Poffertjes in den REWE oder Edeka Märkten kaufen, aber auch hier sind sie nicht immer erhältlich. Geschmacklich sind die fertigen Poffertjes nicht mit den selbstgemachten zu vergleichen. Daher raten wir Ihnen eher davon ab fertige Poffertjes zu kaufen.

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